Bellini представляет новый проект гастрономической лаборатории в Красноярске, где через кулинарию и барное искусство люди открывают новые вкусы, навыки и впечатления.

Рататуй лаборатория ВКУСА

Проект создан под руководством команды опытных топ-менеджеров ресторанной группы Bellini — Романа Чемеренко и Сергея Гармашова, известных по ресторанам Hello Wine и Hello Coffee. Роман отвечает за кухню и мастер-классы, а Сергей — за миксологию, дегустации и обучение барному искусству.

Мы объединяем кулинарные и барные мастер-классы, дегустации, профессиональное обучение и частные мероприятия в одном пространстве — с фокусом на эксперименты, качество и живое общение.

Гастрономический проект ресторанной сети Bellini Gastronomic Ecosystem и многофункциональное пространство для вкусного отдыха и новых знаний в центре Красноярска: кулинарные мастер-классы для взрослых и детей, винная школа, организация и проведение праздников, корпоративов и деловых мероприятий.

Помимо звёздных шефов сети, к нам ещё заглядывают знаменитости:
шеф Илья Лазерсон, фуд-блогер Андрей Рудьков, олимпийский чемпион Алексей Ягудин.

Все занятия, классы и обучения проводят бренд-шефы и шеф-повара Bellini. Вы узнаете не только технологии приготовления в каждом этапе, но и сможете погрузиться в гастрономическую культуру и философию разных направлений кухонь.

Мы готовим с душой и обучаем этому других. На нашей кухне преимущественно качественные продукты, в нашем погребе - актуальные вина, чтобы на ваших лицах были только улыбки!

Два разноформатных зала для проведения мероприятий всех масштабов:
основной и винный. Каждый имеет необходимое оборудование,
банкетную зону, экраны для презентаций.

ОСНОВНОЙ ЗАЛ

13 рабочих мест с техникой, аксессуарами и посудой

Стол для дегустаций на 14 человек

Большой обеденный стол на 20 человек

Винный погреб

Шеф-тейбл

Винный ЗАЛ

Два разноформатных зала для проведения мероприятий всех масштабов:
основной и винный. Каждый имеет необходимое оборудование,
банкетную зону, экраны для презентаций.

ОСНОВНОЙ ЗАЛ

13 рабочих мест с техникой, аксессуарами и посудой

Большой обеденный стол на 20 человек

Стол для дегустаций на 14 человек

Винный погреб

Шеф-тейбл

Винный ЗАЛ

Два разноформатных зала для проведения мероприятий всех масштабов:
основной и винный. Каждый имеет необходимое оборудование,
банкетную зону, экраны для презентаций.

ОСНОВНОЙ ЗАЛ

13 рабочих мест с техникой, аксессуарами и посудой

Большой обеденный стол на 20 человек

Стол для дегустаций на 14 человек

Винный погреб

Шеф-тейбл

Винный ЗАЛ