Люблю видеть искрящиеся глаза после того, как человек попробовал блюдо. Это мое.
Профессия даёт общение с большим количеством интересных и творческих людей. Каждый день узнаёшь что-то новое.
Поваром работаю около 20 лет, в Bellini group около 14 лет. Как раз там начинал работать в японском направлении (суши, роллы, сашими). Дальше вместе с Женей Баранниковым и Ромой Чемеренко открывали всем полюбившуюся Якиторию. Нравится это направление в кухне.
Забавный факт, но дома готовлю не японскую кухню, а пиццу или Солянку.
Мы любим Андрея за его жизнерадостность, ответственность и любовь к работе❤️